2004第八届国际茶文化研讨会暨首届蒙顶山国际茶文化旅游节即将于2004-9-19日在雅安蒙顶山开幕,为此而准备的茶文化“
一会一节”茶艺茶技培训于今天在雅安市雅州宾馆四楼会议室举行,出席的有茶文化传播及活动家
徐金华先生、雅安市“
一会一节”常务副主任、市外经贸局局长曾英慧、中共雅安市委对外宣传办公室王云康副主任、宝兴县王先忠副县长、雅安电视台社教部董存荣主任、成都“
轻松驿站”茶馆、雅安贸易学校学生、及其他茶艺爱好者,当然,还有咱们的(
站长)
雷康先生及其它
媒体记者。
培训会上主要介绍了台湾“
无我”茶会的内容及宗旨和泡茶技术、茶艺表演等。
“
无我”茶会的内容及宗旨由
徐金华徐公介绍,“
无我”茶会起源于台湾,呈现的是人与人之间的默契交流、人与环境的和谐统一,在茶韵中达到忘我无我的境界。“
无我”茶会要求自备茶具、茶叶及开水,事先约定什么时候在什么地方泡几轮泡几杯茶(以下介绍以2轮4杯为例)。所有参加者不分尊卑抽签定位,围圈而坐,各自就位后,茶包放在右侧,茶具放在面前,开始冲泡茶叶。当茶泡好后斟入四只茶杯,一杯留给自己,另三杯放入茶托盘,向左边三位茶友挨个敬茶,自己也会得到右边三位茶友的敬献。第一轮茶品完后,手托茶壶给左边三位茶友斟上第二杯茶,自己依然也有右边三位茶友斟的第二杯茶。由于各自所带茶叶不同,所以味道不同,但相同的是茶香。整个茶会无须言语,微笑、倒茶献茶品茶的肢体语言已说明了一切:默契、和谐、祥和,一副融入自然、无我的景象。茶会结束后,端上茶托盘收回自己的茶杯,约定下次的茶会、下次的愉悦。
茶艺茶技由“
轻松驿站”的三位茶艺姑娘表演。三位姑娘中两位表演的是泡花茶,一位表演的是泡乌龙茶。第一步是洗茶具,姑娘们心灵手巧、动作温和、举止优雅、不紧不慢将茶壶、茶杯洗好。第二步是润茶,最早的说法是洗茶,说是要洗去尘世的沙砾和凡尘之心,但现在有个说法是茶本就集天地之精华、万物之灵气,所以不叫洗茶,而叫润茶。第三步泡茶,泡茶又因茶叶的不同而有不同的泡茶法,现场表演的有两种,乌龙茶采用高山流水法,即茶壶托高斟水,仿佛水从高山而下,潇洒豪放;泡花茶则沿茶杯壁缓缓而下,似涓涓溪流,温柔无限。第四步就是将泡好的茶汤斟入茶杯中请人品茗了,敬茶的时候,双手捧杯,齐眉敬献。
最后,观摩了一次“
无我”茶会的全过程,整个茶会期间无声,有的是微笑、是默契、是和谐。一场茶会下来,唇齿留香,久久不散。
届时,〖
影像网〗将参与“
一会一节”的全面报道,敬请网友们热心关注。