2003-3-14日（上）：张坝桂圆百年林

⊙ 雷康／编

　　感谢焦景青先生邀请我到泸州市采风及其给予的大力支持。
　　我，一个平常心的人，十分敬业地、真实地记录下我身边所发生的事，我的口号就是：我见证历史，我求真历史，我延续历史。

　　上午十时过，我和焦景青以及他的一位女同事──泸州希望饲料有限公司办公室罗主任一起坐上他开的车来到“泸州桂圆林风景区”的采风，令我十分惊异，在与泸州城区仅一江之隔的长江南岸，竟有长达5km的成片的古老桂圆林，不禁为其奇妙赞叹不已。遗憾的是，这里却遭到乱建房子、乱采沙石的人为破坏，据当地人说过去涨洪水的时候，已冲毁了靠河岸近的两排古桂圆树，令人十分痛心。尽管现在正是桃花盛开的季节，我们围着“水母湖”转了一大圈，还是没有发现据当地人说只有一元钱大小的、一闪一闪的“水母”，但却在湖边到处都能看到密密麻麻的很可爱的蝌蚪。这里空气清新，环境悠雅，是一个令我想在九月初桂圆成熟之时再来的地方

古桂圆树的枝杆苍劲弯曲，古意盎然
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 10:58:40

在阳光的映衬下，古桂圆林一片绿意
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 11:02:42

老桂圆树的枝条相互穿插，成片成片地连在一起
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 11:05:57

古桂圆树的枝杆虬劲苍翠、横伸斜展
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 11:06:46

古桂圆林
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 11:13:35

阳光里，古桂圆林尤显得阴凉宁静
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 11:17:49

一眼望不到头的古桂圆林
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 12:01:54

明豪休闲庄
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 12:49:41

古桂圆林
地点：泸州桂圆林景区·茜草镇·江阳区·泸州市
时间：2003-03-14 13:00:53

鸣谢
　　感谢“泸州桂圆林风景区”的“明豪休闲庄”请雷康一行免费品尝别具风味的午餐，欢迎大家光临。联系人：张莉，电话：3585996。

　　泸州沿长江下行十余公里，即到张坝。张坝是一个偏僻的小镇，闻名中外的长江集团就在这里，而让其走红的却是刚走上前台的十里桂圆。　　在警校念书时，曾听人说起这片林木，有同学前去举办野炊、主题班会。后来，历届校友的各种聚会都将“张坝一日游”作为压轴戏。据说联合国教科文组织也曾将目光聚焦这片土地！　　毕业七年后，我有幸亲临桂圆林，尽管这时候的树林已不原汁原味。聪明的张坝人将这百年老林隔离开来，辟为旅游景区，浓荫之中间杂白色的建筑，游人欢声笑语，整个林子弥漫了桂圆香甜的气息。我们的同学会恰逢国庆和中秋，同学们各有自己的公干和家事，回到母校的刚刚四分之一。七年后的这次会面是清静的！康卫老师背着相机，带我们游览桂圆林。雨在树叶上沙沙作响，却看不到雨水滴落，偶有成熟的果实坠下，砸在面前湿润的地上，为我们安静的漫步带来小小的插曲！　　我们来到长江边，满眼是茫茫江水。长江水打着漩子，急急忙忙奔向前方，亿万斯年；不留神扔下一片肥沃的沙洲，孤独地躺在岸边。上上世纪，榛莽丛生，鹤鸟盘旋，陌生的渔樵和赶筏人，偶尔点燃一星篝火，映亮川南一隅漆黑的夜空。战乱、饥荒，人们流离失落，逐水而居。但长江并没有给他们带来预想的好光景，一个季节的耕种被一个季节的洪水冲刷得荡然无存，要想在这汹汹岁数得以生存，非得苦心孤诣，长久经营。他们在沙洲遍栽桂圆树，间种荔枝为藩篱。年复一年，娇嫩的桂圆从幼小的苗长成参天的树；日复一日，枝叶依稀之间始见花开花落，硕果累累。他们默默地守候一片林子，像守候一个脆弱的梦想！一些人肯定不能忍受清贫和孤寂，悄悄地离开，去炮火连天的战场，或去商贾云集的都市，买官鬻爵，购房置产，风风光光成就一世英名！　　那样的年月，黄发垂髫，嗷嗷待哺，守树人浑然不觉。他们旱时汲水，涝时排淤，酷暑遮阳，寒冬保暖，侍侯娇嫩的桂圆树。百多年来，朝代更迭，风云变幻。张坝人子承父业，接过薅草的锄，汲水的桶，摘果的梯，义无返顾地走向桂圆林，他们告别繁华和文明，与寂寞的树林为伴，青丝白发；桂圆树年年枯荣，果实岁岁压枝。今天，面对这样百年老林，远看是一片茫茫的绿色，近看是密密的树林，步入林间才看见一棵棵茂盛的大树，成千上万株桂圆树，各有自己不同的形状和特色，有的亭亭玉立，如初妆少女；有的虬曲痉挛，如沧桑老人；有的独自耸立，如怒目金刚；有的横披斜出，如顽皮孩童。若干年前，这里的人一贫如洗，而桂圆林却长久地保持下来，这不能不说是一个奇迹！我不禁对这些守树人顶礼膜拜，他们等待的不仅仅是硕果累累的收获，也不是郁郁葱葱的壮观，更不是游人喧嚣的闹热，他们其实是在追逐一种誓言，奋斗一种理想，人的一生其实就是在寻觅自己灵魂的土地和家园，对土地对家园的固守是很倔强的；一旦找到，并固定下来，便迸发出强劲的执著。　　康卫老师，生于重庆，警察学校毕业留校，长期从事刑事技术教学和科研，建树颇丰，他甚至还在舞蹈和音乐、缝纫和烹饪等方面有特长。1992年是他第一次也是最后一次担任队主任，我们有幸成为他的开山和关门弟子。在学校他是怎样悉心地呵护我们的学业和进步；毕业后，他来电来信，鼓励开导，帮助我们度过警察生涯艰难期。今天我们紧紧地簇拥着他，仿佛七年前的某个情形，他英俊而潇洒，每一个音调和动作都是我们效仿的对象！而今的他头发全白，满脸皱纹，微笑地注视着闹闹热热的学生！在川南泸州市的小山上，他是一个孤独的守望者，而六十三名同学又何尝不是一个脆弱的梦！心爱的学生已经死亡二人，一位成为全国一级英模；他倾注满腔心血的学生走上舞文弄墨的旁门左道。可是，我要说，这并不影响在座的各位同学在基层公安战线蔚然成林！　　当年的守树人如今当上了老板，经营着大规模的餐饮娱乐，生意红火！警察学校升级为专科大学，康卫老师和同事们评上了教授或副教授。他们年过半百，将所有青春岁月抛洒在这块土地上，但他们欣慰地笑着，笑那漫山遍野的橄榄林，笑这风景入画的美丽校园。当年偏僻的红卫山，如今灯火辉煌，高楼林立，俨然现代化的都市！ 　　01-10-19川大课堂上

笑那漫山遍野的橄榄林，笑这风景入画的美丽校园。当年偏僻的红卫山，如今灯火辉煌，高楼林立，俨然现代化的都市！

林先生欢迎到泸州来耍哈！有老窖有桂圆，还有漂亮的泸州妹儿哟！

读着读着我就饿了

张坝桂圆林泸州桂圆，有着辉煌的历史。据史书记载，泸州桂圆栽培史不下2000年，可上溯到汉代。西晋文学家左思《蜀都赋》所言“旁挺龙目（即龙眼），侧生荔枝，布绿叶之萋萋，绍朱实之离离。”即言及泸州桂圆。而张坝桂圆林，至少可追溯至清代“湖广填四川”时，已有两百年左右的历史。 张坝是一个天然的“植物园”，现有桂圆树1.5万株，荔枝1000多株，楠木1000多株，柑桔上万株。其中上百年的树木6000多株，主要为桂圆树。 张坝桂圆作为中国内陆桂圆种质基因库，作为北回归线以上桂圆次适宜地带最集中的具有上百年历史的桂圆树人工造林，其植物学价值一如动物学中的大熊猫。以旅游而言，这片离泸州中心城区仅千米之遥的江边绿荫，则是四川生态环境旅游和观光农业最理想的场所。张坝是他们考察四川继大邑刘氏庄园的人文价值之后，在自然资源方面的又一大“发现”。于是，沉寂了两三百年的长江之珠“出土”了，迅速被列入川南国际游的重要景点。

前年同学会，就在那里的农家乐玩，不错，也写了一篇，不成功。

张坝最好耍了！小学的又一次春游野炊就在那里~~

但是我从来没有秋天接桂圆的时候去过，可惜啊！

“快来买本地桂圆，5块钱一斤。”7月初，泸州街头和各农贸市场突然传出阵阵吆喝声，令泸州人大惑不解：“每年8月底9月初才成熟上市的泸州桂圆，今年咋提前一个月就上市了？”商贩们众口一词解释称：“肯定是资格的泸州桂圆，最新产品，不信你尝嘛！”人们在将信将疑中，抱着试试心态尝起鲜来。各农贸市场的水果摊区，出差泸州的外地人，更是大筐小筐地为亲朋好友捎带起“泸州特产”来。进入8月，桂圆市价每公斤下跌3元左右，大有“泸州桂圆全面上市”的假相。　　市场：泸州桂圆未成熟　　什么原因促使泸州桂圆提前一个月成熟上市？为解开谜团，记者前往泸州桂圆主产区──张坝桂圆林和黄舣长江水果带调查发现，无论是张坝、黄舣园科所的百年老树，还是长江沿岸水果带的新秀，几乎全都个头很小，果皮很青，难见一颗成熟的桂圆。老农张开友听说本地桂圆提前一月上市的消息，生气地说：“乱弹琴，种了几十年的桂圆，没听说哪家的桂圆7月份就成熟上市的。正常情况下，泸州桂圆成熟上市期应是8月底9月初。”为证实桂圆没成熟，老农摘下自家几颗桂圆让记者品尝：“你看，连桂圆的米子都还没黑完，啷个吃得。” 　　传统工艺栽种的泸州桂圆，显然不能提前一个月上市。那么，是否如果贩们所言“前几年嫁接引种的沿海新品种”？泸州市农技部门人员称：泸州近几年确实引种、发展了大面积的速生高产桂圆品种，但桂圆的成熟期主要受气温、日照影响，新品种成熟上市时间最多比老树子提前半个月左右，泸州桂圆要想在7月份就成熟上市，是不可能的，“下周，可能有部分本地新品种桂圆上市。” 　　真相：福建广西桂圆日销50吨　　泸州桂圆尚未成熟，市面上大量桂圆从何而来？昨日，记者从泸州城区水果的主要批发地──王氏商城水果批发市场找到答案：批发市场一片繁忙，几辆满载白色泡沫水果箱的大货车，正停在几家批发商门前下货。车上地上，到处堆放着大块大块保鲜用的冰砖。数十名平时挑担走街串巷的水果商贩，正忙碌着将以每公斤4.2元批发来散装的桂圆整理成束，往箩筐中摆成刚从树上摘下的整齐状，“泸州桂圆”就这样走进了千家万户。　　采访中，部分水果批发商和小商贩仍向记者称：“这是资格的泸州桂圆。”“既然是本地桂圆，为何要增大成本用冰砖保鲜、用泡沫塑料箱包装？”见记者一口地道泸州话，批发商张某道出了真相：“这是福建广西方向的桂圆，整个批发市场，每天至少卖50吨外地桂圆。” 　　内幕：本地招牌便于促销　　川南泸州，是四川荔枝、桂圆主产区。近几年，由于保鲜运输问题得到解决，闽南、两广等沿海地区的荔枝，沿西南出海通道每天以数十吨批量反销泸州成功，致使合江荔枝的大众化品种──大红袍的价格上涨空间受到强有力的打压。　　市民化价格的泸州桂圆，不仅因其量大、汁多、味甜、果鲜等特色大受市民喜爱，同时，桂圆肉又是具有滋补功能的中药材，而泸州大面积传统工艺栽种的桂圆老树，其桂圆肉的药用滋补功能极高，这是泸州桂圆长期以来市场占有率牢不可破的两大原因。　　近年来，泸州桂圆大量烘干后外销，加之桂圆挂果受大年小年（隔年挂果）影响，泸州桂圆的市场行情极不稳定，而沿海地区桂圆产量极大而出现烂市，价格极低（大约2元/公斤）。7月初，泸州王氏商城某水果批发老板看准这一商机，效仿荔枝反销模式，率先运进闽南、广西低价桂圆，以每公斤6-7元的批价试销成功。很快，众水果批发商纷纷跟进，闽南桂圆风行泸州市场。果商、果贩为何以假乱真高挂本地桂圆招牌？据记者调查，主要原因有二：泸州桂圆货真价实且市场美誉度高，很容易让本地、外地消费者接受；价格方面，泸州桂圆一般都在10元/公斤以上，其中，张坝、黄舣等地的百年老树桂圆，市价可达15元/公斤左右，冒充泸州桂圆，果商果贩有高额利润可图。　　本月底，泸州桂圆将批量成熟上市。面对闽南桂圆的大举廉价“入侵”，泸州桂圆坚守了数十年之久的市场，也许要燃起战火硝烟。　　□小贴示　　如何区别泸州桂圆　　外观上，闽南桂圆因长途运输必须有冰砖保鲜，桂圆壳湿而绵，水份很重，色泽多为淡黄色，果皮光滑而较薄。而泸州桂圆，果皮干燥而清脆，色泽清脆鲜艳，果皮一般较厚；肉质味道方面，闽南桂圆肉厚，但汁少味淡且脆。资格泸州桂圆，肉不如闽南桂圆厚实，但汁多、味鲜甜、绵杂，入口有股清香味。

本地桂圆还是好吃点，在长江边边吃边逛，有诗意。

请问，张坝桂圆林的桂圆好久熟，我想去拍照，再带一个美女模特儿。