巴中特色饮食文化：人民公社新食堂

摄影：杨子
地点：人民公社新食堂
时间：2003·12·14

很有特色啊~~~~~~绝

“斗地主”忆苦思甜

“红卫兵”表演“我爱北京天安门”

[根据录像剪辑]

作秀。我好象听说真正的人民公社食堂时候的人民生活挺苦的。

作者：决战

　　1976年我才七八岁，有过一些文化大革命见闻，但毕竟还小，不通世事，且随着时间的推移，记忆越来越模糊。我对文化大革命的了解主要来自右派文人编纂的小说、历史、影片、回忆录、纪实文学、现身说法，这些因素以及随着改革开放越来越富裕的社会现实，使我在80年代后期以及整个90年代，都是一个地道的右派。彼时，虽然我不了解忠字舞的套路，仍然在文学讽刺中蔑视着忠字舞，但凭着望文生义的直觉，我如梦似幻地认为忠字舞只有一个形式，舞步走成“忠”字型，跟原始社会围绕篝火跳的舞蹈差不多。是一种个人崇拜的，愚昧的舞蹈。不过就在2004年1月27日即猴年正月初七下午4时许，我的观点动摇了。

　　CCTV4搞了一个春节特别节目《名人访谈.父老乡亲》，朱军主持。节目邀请了小品演员高秀敏、相声演员杨少华、陕北歌手王向荣等几位文艺界的大腕，并且将这些大腕成长过程中的父老乡亲也请到了现场，共同忆苦思甜。对这几个大腕我没什么成见，他们还算纯朴，苦过，现在发达了，但没忘本。大腕与父老乡亲聚聚、聊聊、哭哭、感动感动也是正常。我印象比较深且感兴趣的是这样一个细节：主持人朱军说“听说你（指高秀敏）忠字舞跳的好，给大家表演表演？”。这时候高秀敏说“那就跳吧，跳什么呢？就来北京的金山上光芒照四方吧”。然后高秀敏和她的父老乡亲跳了起来。

　　哦，原来这就是饱受讽刺的忠字舞啊，与藏族女歌唱家才旦卓玛的舞蹈类似，没看出多愚昧呀。一首歌曲配上一段简单的舞蹈，表达一种爱戴感激之情，有什么不妥吗？舞蹈本身也还有一定的美感，比广播体操更有艺术性。高秀敏在跳的忠字舞之前有一个选择性思维“就来北京的金山上……吧”，这个选择性思维表明忠字舞的乐曲不是唯一的，这就是多样性嘛。如果说舞步比较单一，那么华尔兹也很单调啊，三步四步都不很固定吗？80年代的16步也是固定的，90年代的街舞也有基本步啊，电视上还教怎么跳呢。如果没有基本步，根本就用不着教了。有套路未必就落后，太极拳有套路，下棋有定势，拳击有组合拳，忠字舞怎么就不能有自己的模式呢？

　　如果舞步不是“忠”字型，那么“忠”字型指什么？队型？队型怎么了？好莱坞影片出水芙蓉也有队形啊，古代打仗排兵布阵也有队形啊，国际政治经济秩序不也是队形吗？奥运会开幕式上大型团体操更讲究队形，变幻火炬、鲜花、五环等队形，难道你能说“五环舞”不成？即使你可以说那就是“五环舞”又如何呢？并不代表愚昧落后啊。如果说搞崇拜，那么“五环舞”也是对和平团结的崇拜嘛。崇拜不是反义词，西方人崇拜上帝，追星族崇拜偶像，小右崇拜西方民主，能源乐观派崇拜科学，这不都是崇拜吗？如果说崇拜就是愚昧，那么大家都愚昧。毛泽东共产党率领人民大众推翻三座大山，走出苦难，走出千年未遇的历史困境，这种丰功伟绩本身就值得崇拜，人民跳跳舞表达自己的心情很正常嘛。舞蹈本身就是表达心情的，舞蹈的语言与哑语类似，每一个动作都可以表达某种含义，京剧里挥动马鞭表示骑马，人家忠字舞有几个特定的动作有什么大惊小怪的？

　　什么没有特定动作？自由体操有规定动作，双杠有规定动作，跳高有规定动作，你双脚起跳就不行，双手起跳也不行，杂技演员翻跟头的高度可以超过世界跳高冠军，但是你的动作不符合跳高运动的要求！敬礼有规定动作，宣誓有规定动作，宣誓时手一般放在胸口或举起来，没有人宣誓时掏耳朵挖鼻孔的。所以，无论从舞蹈内涵、舞蹈动作、基本步伐、基本队形上看，忠字舞本身都是一种再正常不过的舞蹈了。而且，退一万步看，即使忠字舞不够艺术，那么把忠字舞看作体育运动可以不？比如看作广播体操可以不？我认为可以，跳舞可以锻炼身体嘛，早上6点左右，你到大街上公园里转一转，到处都是跳舞的老头老太太，一个录音机，一个领舞的，他蹦啊跳啊笑啊，很开心，但事实上他们的舞姿并不漂亮，比广播体操好不到哪里，还到不了“北京的金山上”的标准。

　　生理学家说的好，体力劳动不等于体育运动，体力劳动往往是片面的、重复的、机械的运动，不能全面都锻炼身体。1949年的中国还是农业国，在农业基础建设以及工业化过程中，有大量的繁重的体力劳动。这时候必然需要一些调剂活动，比如脑力工作者的眼保健操，比如脑力和体力工作者的广播体操。都是全心全意的为人民身体健康着想。哪象现在的私企老板，你工人累死了关我屁事？你眼睛坏掉了关我屁事？现在的建筑多是高层建筑，你一天不下楼活动，也没老板过来关心你的身体。倒是有一些健身房，但都是收费的，也有体育场，但大门是关闭的，网球羽毛球每小时平均20多块，一周三次每次1个半小时就是100块，一个月300块，工人农民锻炼不起。电视上商业体育倒是发达，运动员精神抖擞的，但那是职业，关你健康屁事啊？数千万病歪歪的体育爱好者趴在电视前看体育明星比赛？还记住每一个队员的名字，每一场比赛的结果，然后到公司吹牛，有病！

　　过去就好的多，你偷懒不愿做操，那么就强迫你出操。你广播体操做腻味了，就有人给你编舞蹈跳，提高你锻炼身体的兴趣，一面提高审美能力，一面锻炼身体，一边接受爱国爱党爱人民领袖的教育，一举多得，多好啊。如果你不愿意跳还强迫你跳，中国人缺乏体育锻炼的习惯，特别是体力劳动者，更不愿意锻炼身体，他们以为“天天劳动用不着锻炼”，这是非常错误的观点。人体分成很多系统，一个健康的人每一个系统都要健康，健康从哪里来？锻练就是一个很好的办法，而能够运动全身各系统的活动不外跑步、打球、体操、游泳、舞蹈。农民种地种累了就可以在田间地头跳跳舞嘛。过去。多数中国人比较内向，很少在公开场合跳舞，缺乏这方面的传统和勇气，相比之下欧洲人、藏族人、蒙古人、俄罗斯人就好得多。民族的舞蹈能力是可以培养出来的，我以为“北京的金山上”这类被丑化为愚昧舞蹈的“忠字舞”是很好的启蒙。虽然稚嫩生硬了一些，但毕竟是人民的大众的舞蹈嘛。

有意思

再南池哪里啊？我寒假回去时怎么不知道？

以下是引用aimar0214在2004-3-26 7:02:42的发言： 再南池哪里啊？我寒假回去时怎么不知道？

可能你以后永远也看不见了。目前这个饭店已经转让了。