为何南方人比北方人长寿？大快朵颐会短命

源自：参考消息网

---

海南万宁荣获“世界长寿之乡”美誉（图片来源于网络）
　　参考消息网1月4日报道 新媒称，中国长寿之乡名录里，南方地区占了绝大多数，专家说，北方人爱喝酒、爱大口吃肉，并且饮食多盐等，是导致他们寿命较短的原因。
　　据新加坡《联合早报》网站1月4日报道，中国南方人比北方人平均长寿五岁的消息近日成了网上的热门话题。据南京《金陵晚报》引述江苏省疾控中心副主任武鸣的分析说，五岁的差异虽然不太现实，但中国人的寿命确实存在地区差异。
　　报道称，中国长寿地图上，排在首十名的绝大部分是南部地区。它们是海南、上海、广东、广西、福建、江苏、山东、浙江、河南和四川。
　　除了平均寿命更长，南方沿江河流域也有更多百岁老人。报道说，中国百岁老人主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东南沿海、川渝和中原等五个地区。长寿老人一般居住在中、低山丘陵及冲积、洪积平原地区，这些地方工业和噪声等污染较少，加上植被茂密，空气负氧离子含量都很高，对身体有益。
　　专家还说，南方人比北方人长寿的原因有几个。
　　首先，北方人爱喝酒，南方人爱饮茶。报道说，冬天喝少量白酒不仅可活血化瘀，而且也可抵御风寒。不过，饮酒过量会大大增加食道癌和胃癌发生的概率，其中白酒的负面影响最为明显。相比之下，茶有温和药养功效，多喝茶可调节人体的酸碱度。
　　此外，北方人爱大口吃肉，水果又吃得少。报道称，吃肉容易导致油脂摄入过多，增加大肠癌和血压等疾病发病率。
　　北方人吃饭也较快，喜欢狼吞虎咽，而南方人则会细嚼慢咽，延长食物在口腔里的停留时间，促进唾液的分泌，为食物进行初步消化，从而减轻胃的负担。
　　南方人饮食也相对较为清淡，北方人则口味较重，因此高血压患病率明显高于南方。2013年《中国心血管病报告》就显示，北方高血压患病率远高于南方，达30%以上。
　　据报道，中国中风数据显示，北方中风比率明显高于南方，而高血压是中风的第一大危险因素。江苏省中医院院长方祝元教授提醒，“控盐”比吃药更能预防心梗。