石榴花开红似火

孟春伊始，石榴树开满了红红似火的花，煞是好看。

石榴树

满树红花

石榴，成都人读音为“石溜”。拉丁语学名：Punica granatum Linn.，英文名字 ：Pomegranate，中文别名 ：安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林。


石榴：性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。针状枝，叶呈倒卵形或椭圆形，无毛。夏季开花，多为橙色，亦有黄色和白色。浆果近球形，秋季成熟。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。


　　石榴是落叶灌木或小乔木，在热带则变为常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健，根际易生根蘖。树高可达5-7米，一般3—4米，但矮生石榴仅高约1米或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。树冠内分枝多，嫩妓有棱，多呈方形。小枝柔韧，不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生，具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺，老树少刺。芽色随季节而变化，有紫、绿、橙三色。叶对生或簇生，呈长披针形至长圆形，或椭圆状披针形，长2-8厘米，宽1-2厘米，顶端尖，表面有光泽，背面中脉凸起；有短叶柄。花两性，依子房发达与否，有钟状花和筒状花之别，前者子房发达善于受精结果，后者常凋落不实；一般1朵至数朵着生在当年新梢顶端及项端以下的叶腋间；萼片硬，肉质，管状，5-7裂，与子房连生，宿存；花瓣倒卵形，与萼片同数而互生，覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣化而不孕，花瓣多达数十枚；花多红色，也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数，花丝无毛。雌蕊具花柱1个，长度超过雄蕊，心皮4-8，子房下位，成熟后变成大型而多室、多子的浆果，每室内有多数子粒；外种皮肉质，呈鲜红、淡红或白色，多汁，甜而带酸，即为可食用的部分；内种皮为角质，也有退化变软的，即软籽石榴。果石榴花期5-6月，榴花似火，果期9—10月。花石榴花期5-10月。

原料介绍


　　Pomegranate石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入我国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁，虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。石榴能消除女性更年期障碍。


　　营养分析


　　1. 广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒；


　　2. 收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品；


　　3. 驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等；


　　4. 止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。


　　相关人群


　　一般人群均可食用


　　1. 适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者；


　　2. 不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。


　　食物相克


　　石榴不可与西红柿、螃蟹同食。


　　食疗作用


　　石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经；


　　具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效；


　　主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。


　　石榴食疗方精选


　　1、酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。


　　2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6克，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。


　　3、酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。


　　4、酸石榴皮，水煎冲蜜糖服，治血崩。


　　5、酸石榴皮15至30克，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。


　　6、酸石榴皮5克，生山楂10克，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。


　　7、酸石榴皮研末，每日早晨服6克，开水送下，治久泻或大便下血。


　　8、酸石榴皮15克，小茴香10克，水煎服，治久痢。


　　9、酸石榴皮30克，水煎汁，冲玄明粉6克，空腹服下，驱蛔虫。


　　10、石榴树根去表皮，取二层皮15克（小儿减半），水煎调红糖服，亦驱蛔虫。


　　11、石榴皮30克，槟榔120克，水煎，早晨空腹一次服完，一小时后再服芒硝15克或大黄6克，驱绦虫。


　　12、石榴皮煎汤，冷洗，治黄水疮。


　　13、鲜石榴皮蘸明矾末，擦患处，一日三次，治牛皮癣。


　　14、白石榴花七朵，夏枯草10克，水煎服，治肺痈。


　　15、白石榴花、夏枯草各30克，水煎或加少量黄酒服，或研末，每次服6克，一日三次，开水送服，治肺结核。


　　16、白石榴花20克，水煎，分三次饭前服，治痢疾、脱肛。


　　17、白石榴皮一个，白莲蓬一个，水煎服，治月经过多。


　　18、石榴花，水煎服，治吐血、咳血或久泻不止；若用冰糖10克，空腹送服，则治肠热下血。


　　19、红石榴花研细末，调香油搽患处，治烧烫伤；若用干粉末撒于伤口，则可止血。


　　20、石榴花晒干研末，吹鼻孔，一日数次，治鼻出血，若加冰片少许吹耳内，则治中耳炎。


　　其他相关


　　石榴原产伊朗、阿富汗等中亚地带，即古代的安息国。西汉张骞出使西域，得种而归，栽植中原，又名安石榴。


　　备注


　　1. 发热、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以缓解；夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴；


　　2. 不要把果汁染到衣物上，否则将很难洗掉；


　　3. 石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。

不仅有“榴开百子”的寓意，还有药物的功能和观赏性。好东西。