中秋节怀旧

中秋节怀旧

　　成都娃儿最好吃，夏天一过，就早早盼望中秋节的到来，每天掰着指母儿数日子，盼星星盼月亮等那“吃月饼”的节日。
　　每年农历八月十五日俗称“八月半”又称“团圆节”。成都百姓家中的一家之主──母亲，就会为了中秋节的到来早早地进行准备。娃儿们望着母亲围在她的周围等待节日的那一天。每家每户在节前都要做好准备，通常母亲会抽空带着自己的儿女到春熙路、提督街、总府街的“新上海、耀华、协盛隆”等食品店，选购各种心子的月饼、麻饼、高登子。月饼馅心有：冰桔、枣泥、豆沙、金钩、火腿、香肠、葱油、椒盐等二十几种。那时的糖果糕点铺都是前店后厂，做月饼都是现卖现做，顾客人山人海，月饼卖得很欢。
　　越临近“中秋节”，节日的气氛就弥漫在大街小巷、什家院坝和每一间瓦片房。有些已买了月饼的家庭，胆子大的小娃会偷偷地回家剥开“月饼麻饼高登子”的纸包，轻轻地揭下一些酥皮，早早“偷”出来给兄弟朋友们分享，那时节“偷吃”比真正的中秋节吃月饼更有味道。
　　成都的习俗，中秋节家家户户还必须宰杀秋仔鸭。东门外的九眼桥、万福桥外的嘉兴市场、南门武侯祠边的牛羊屠宰场、外北城隍庙的禽蛋市场都有大批待卖的秋仔鸭。这些仔鸭年龄只有两三个月，都是端阳节前后由成都周围大邑、新津、双流等县各乡场上无数个孵房中刚孵出来的小鸭儿。孵出的小鸭儿一下地，就被四县八乡的赶鸭人买下，两三百只、三五百只一齐赶下秧田，就这样一块秧田一块秧田地从新津、双流赶向成都。经过两三个月后，原来的黄毛鸭儿已变成三两斤重的半大鸭，这些鸭子成都人称为：秋仔鸭。用它卤制的成都名菜“卤鸭子”，鲜美肥嫩，肥而不腻，味美可口，用今天的话讲就是资格的生态鸭。那时，总府街口的耗子洞张鸭子、华兴街的盘餐寺、蒋鸭子就专买这种“卤鸭子”。“烧卤鸭”是成都人家中秋节餐桌上必备的食品。
　　每家每户同时还要买些藕、梨、地瓜、甘蔗等蔬果，这是小娃们最喜欢的果品。还要专门买些新都出产的“桂花酒”、“桂花糕”、“姜糖”，以便祭了“月亮”后，大人小孩一起食用。中秋节吃月饼，晚上各家都要“敬月光”。
　　中秋节成都的习俗也是多种多样。
　　学龄前的娃儿最喜爱中秋节牵“兔灯”，家里大人一定会给以满足。那时这些地方是卖“兔灯”的好去处：春熙路后面的科甲巷、八宝街上的灯笼街、宽窄巷连着的长顺街上，都有着好几家专卖玩具的“耍玩艺店”。中秋节前竹蔑纸糊的兔灯，玩具店中早已挂满，只等小朋友前去调选。
　　在街巷、院坝中的学生娃都有自制的小桔灯，节前就已点着满街跑。稍大些的娃儿自制纸糊的“孔明灯”早已整装待发。中秋节的晚上“孔明灯”点燃后将随风飘在天上。
　　中秋节游新都桂湖，这正是成都少男少女相约要去的地方。“桂湖”中秋节正是桂树花香的时节，,平时为了奔生活，朋友三四难得邀约，中秋节回家过节，找个话题“游桂湖”聚在一起。这时，男男女女也就不要媒人，自由选择各自的男女朋友。成都的少男少女好福气，耍朋友也在“花前月下”。
　　成都中秋节讲究：家里的所有成员在外工作在外读书的都要回家团聚，姊妹兄弟都要安排回来，这是一年中仅次于过年的重要“时节”。
　　中秋节这天，母亲最忙，早早就杀鸡炖膀，准备菜肴。到了傍晚，一家大小围坐在团圆桌上，品赏着“家常菜”，摆着自家的“龙门阵”。酒足饭后随便闲话。到了晚上，母亲拿出香炉，点燃线香祭拜“月亮”，感谢圆圆的月亮，给我们一家团聚的时光。随后分吃“团圆月饼”，大家一轰而上把分得的月饼吃光。母亲会低声念叨到：月饼月饼吃光光，团圆月亮大又亮。母亲的祈求：让月亮给我们全家带来幸福健康。
　　记得外婆在世时，每到中秋时节就会给我们摆“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”、“玉兔捣药”等神话故事。她要求我们不能用手指向“月亮”，说啥子：指了月亮就要烂耳朵……。真的，有一次我得到了报应。
　　今天，这些习俗已不复存在，但我还是怀念过去“中秋节”的美好时光。

回忆幼儿时在成都过中秋时、我们边观看明月、还口中唱儿歌。月亮走、我也走、我给月亮打烧酒。…………