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 建溪茗香 发表于: 2007-5-11 11:07:41|显示全部楼层|阅读模式

[2007年] 百年老枞水仙采制详细过程

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  等啊等啊等啊等,最珍爱的百年老枞水仙终于采摘、制作的最好时机到了。
老枞水仙最好中开面到大开面开采,这样内质才好,老枞味才足,口感才佳,韵味才足。

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先来一张照片,说明一下老枞水仙的位置:武夷山景区核心处,正岩区。
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 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-11 14:27:17|显示全部楼层
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拉近距离看看这几个人在干啥?
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-11 14:29:34|显示全部楼层
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我们这片老枞水仙用人物作为参照物,看看这树有多高?
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-11 14:45:03|显示全部楼层
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采这样的老茶树最有意思了,人见人爱的老枞水仙,有多少姑娘抢着采你。
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-11 14:48:37|显示全部楼层
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采茶姑娘请站起来,让茶友看看这树到底有多高,最高处接近有两个人那么高了。
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-11 14:53:04|显示全部楼层
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这一小片采得差不多了,从茶园内部来一张特写
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-11 14:58:01|显示全部楼层
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这是武夷山景区内一般茶园的采摘──很少数茶树是比人还高的。
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-11 15:05:51|显示全部楼层
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看看树脑部
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-13 11:03:07|显示全部楼层
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用矿泉水瓶子作为参照物,大约离地部分有根径有18CM。
 楼主|建溪茗香 发表于: 2007-5-13 11:06:01|显示全部楼层
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采好茶后肚子在叫唤了,要赶回厂吃午饭了,请采茶姑娘辛苦一点,得背到茶平地,马上挑青人就来了。
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