泡椒凤爪

刘昌炳 · 发表于: 2005-4-30 11:35:31

原材料:

凤爪1000克野山椒200克醪糟汁100克花椒、食盐、味精适量。

制作方法：把凤爪放入沸水里焯一道，撇去浮末，然后加水煮熟后放入冷开水里洗净待凉把冷透的凤爪加入野山椒、醪糟汁、和适量花椒、食盐、味精，没过凤爪，浸泡两至三个小时后就OK了。

泡椒凤爪

罗松涛 · 发表于: 2005-4-30 15:32:37

这么简单，我也回去弄一盘。

王建贵 · 发表于: 2005-4-30 18:00:26

好看,不晓得好不好闻,好不好吃.........流口水了

余小平 · 发表于: 2005-5-1 01:18:26

口水

清心花茶 · 发表于: 2005-6-30 16:36:05

好吃得很

至今还记得在乐山的鼓楼街的九妹凤爪吃的

好好吃哦

杨旭 · 发表于: 2005-7-8 06:21:37

泡凤爪！！！！我的最爱！！！！！！！！

风里闲云 · 发表于: 2005-8-26 17:47:06

自己做的味道倒是可以　，就是弄不出这样的透明和白净感觉出来

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