影像网

 找回密码
 免费注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

开启左侧
查看: 161|回复: 0
 秋叶 发表于: 2017-10-26 09:29:08|显示全部楼层|阅读模式

[拍摄] 这样的美食照才能称霸朋友圈 美食拍摄的小技巧

 [复制链接]
  IAN WONG大学毕业后在一家美食杂志从事摄影师工作,本文是他在实践工作中总结的一些拍摄美食和美酒的小建议。
  许多年前,在我(指IAN WONG,下同)走出大学校园后,我在一家北京的美食杂志,从事我的第一份工作。不过,由于我们没有专门的摄影师来负责采访和拍摄工作,所以我不得不临危受命,偶尔客串摄影师。通常情况下,我都会尽可能早地完成拍摄任务,这样一来我就可以在食物冷掉前把它们吃掉了。危急时刻需要极端措施,我的老板需要照片,而我需要免费的食物。
Hr4k-fynfvar4081847.jpg
  下面就是我从实践工作中总结的一些拍摄美食&美酒的小建议:

1、背景色调要与主体互补
sc09-fynfvfi0924382.jpg
  Fujifilm FinePix S3Pro-ISO 200,Tokina 100mm F2.8 @ f/3.2,1/90
  上面这张照片是我的美食摄影处女作。那时我去到一个酒吧,酒保调制了四款鸡尾酒,于是我就用它们当做我的被摄物了。我这张照片的背景色调为冷色(并且焦外有一条白色条纹),这种背景的选择,可以很好地突出鸡尾酒,牢牢地吸引住观众的视线。

2、了解如何处理简单
lgvD-fynfvar4081857.jpg
  Nikon D90-ISO 400,Carl Zeiss 35mm F2 @ f/3.5,1/200
  当盘子和食物并不是十分花哨、复杂的时候,我们就需要去考虑如何才能让拍摄主体更加突出,以免它们和背景混为一体。遇到这种情况时,我比较喜欢把食物布置在靠近桌子边缘的地方。这样一来,我就可以让背景变得更有层次。此外,我也会通过选择较为朴素、单调的背景,来达到突出食物色彩的目的。

3、为画面带入纹理和线条
VUgK-fymzzpw2599480.jpg
  Nikon D600-ISO 500,Carl Zeiss 35mm F2 @ f/2.8,1/250
  在木质桌面上拍摄食物是一种十分讨巧的方式。这个时候,照片中所有的元素看起来都是质朴而又真实的。如果你所拍摄的食物并不像大餐厅所做的那么精美,而只是在家里手工制作的,那么搭配这种旧木头的背景可以增加照片的质感。

4、利用自然对比所创造的优势
Ifjq-fynfvfi0924386.jpg
  Fujifilm FinePix S3Pro-ISO 800,Nikon 35-70 F2.8D @ f/4.0,1/160
  强烈的阴影使得照片的背景更加有趣,而色彩上的差异则使得威士忌更加引人注目。我希望在威士忌的高光部分可以有一些闪光,这样人们的视线就会被它吸引住了。

5、即便是超广角变焦,也可堪大用
yDDY-fynfvar4081875.jpg
  Fujifilm FinePix S3Pro-ISO 400,Tokina 12-24mm F4 @ f/9.5,1/180
  还记得拍这张照片的时候,为了获得更大的角度,我不得不站在栏杆上,摇摇晃晃,而且只能通过猜测来确定取景的大致位置。不过现在好了,LCD实时取景的出现,使得事情不再那么复杂。虽然使用超广角镜头的代价是,我必须要在后期矫正畸变,但是如果没有这种镜头,要想将整个桌面呈现出来是十分困难的。

6、要注意照片中的每个细节
XQf4-fynfvar4081884.jpg
  Nikon F3HP-Kodak Ektar 100,Carl Zeiss 35mm F2
  拍摄这张照片,是因为我想要展示我的自制鸡尾酒。我把和这杯鸡尾酒有关的元素,包括茶都加入到了背景中,并且确保它们的整体色调都是微红的。注意:在这个案例中,我需要增加景深,以此来让人们看清楚我所用到的材料。

7、选好对焦位置
zVDz-fynfvfi0924399.jpg
  Nikon D90-ISO 400,Carl Zeiss 35mm F2 @ f/3.5,1/200
  拍摄这张图片时,我使用的是f/3.5的光圈,以便可以获得稍微多一点的景深。通过用俯视角度拍摄这道菜,照片中的食物得以清晰的呈现,而那些装饰物则稍稍虚化。

8、考虑天气,把握时间
gW5v-fynfvar4081893.jpg
  Nikon D600-ISO 400,Carl Zeiss 35mm F2 @ f/2.0,1/180
  我最喜欢的拍摄时间是在下午晚些时候,同时最好是多云的天气。与人像摄影有些类似的是,柔和的白色光线是最适合拍摄食物的。一扇不那么干净的窗户可以起到漫反射板的作用,让光线均匀的洒在食物表面,所以如果你正坐在窗边,那就把你的桌子移的更近一些吧。

9、利用好你的器皿
3mSw-fynfvff4149733.jpg
  Fujifilm FinePix S3Pro-ISO 200,Tokina 100mm F2.8 @ f/4.8,1/90
  食物器皿既可以是妙趣横生,当然也可能是平淡乏味。这张照片中,我利用最简单的白色盘子,然后让我的同事以几乎垂直的角度举着它,这样室外的光线就可以像一个摄影灯一样,把盘子照亮。必须要说的是,食物没掉下来简直是奇迹啊。

10、时刻思考照片的色彩
uvty-fynfvar4081902.jpg
  Nikon D600-ISO 100,Carl Zeiss 35mm F2 @ f/5.0,1/200
  Chateau d‘Yquem是世界上最好的葡萄酒之一。有时在光线条件不是很好的时候,我觉得试着去照亮酒瓶是一个不错的主意,一方面这样可以让葡萄酒的颜色更加好看,另一方面则可以把这款上帝赐予的美味甘露更好地展现出来。在我把它们吞下肚前,让它们短暂地发一次光吧!
『 影像网 』提醒,在使用本论坛之前您必须仔细阅读并同意下列条款:
  1. 遵守《全国人大常委会关于维护互联网安全的决定》及中华人民共和国其他各项有关法律法规,并遵守您在会员注册时已同意的《『 影像网 』管理办法》;
  2. 严禁发表危害国家安全、破坏民族团结、破坏国家宗教政策、破坏社会稳定、侮辱、诽谤、教唆、淫秽等内容;
  3. 本帖子由 秋叶 发表,享有版权和著作权(转帖除外),如需转载或引用本帖子中的图片和文字等内容时,必须事前征得 秋叶 的书面同意;
  4. 本帖子由 秋叶 发表,仅代表用户本人所为和观点,与『 影像网 』的立场无关,秋叶 承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任。
  5. 本帖子由 秋叶 发表,帖子内容(可能)转载自其它媒体,但并不代表『 影像网 』赞同其观点和对其真实性负责。
  6. 本帖子由 秋叶 发表,如违规、或侵犯到任何版权问题,请立即举报,本论坛将及时删除并致以最深的歉意。
  7. 『 影像网 』管理员和版主有权不事先通知发帖者而删除其所发的帖子。
  8. 『 影像网 』是“原创”摄影、摄像专业网站,只欢迎摄影、摄像师的[原创]作品,图片的宽度请勿小于 900 像素。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

本版积分规则

普及大众影像参与,展示原创影像作品,推出优秀影像大师
Phoer 『影像网』的域名释义:Pho-:影像,-er:家,pho(-to-graph-)er:影像家。
© 2002-2018, 蜀ICP备12031014号, Powered by 5Panda
GMT+8, 2018-6-22 09:44, Processed in 0.202801 second(s), 12 queries, Gzip On, MemCache On
快速回复 返回顶部 返回列表